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    做饭小技巧三

    做饭小技巧三

    1、炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味;   2、炒波菜时不宜加盖;   3、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后……

    做饭小技巧二

    做饭小技巧二

    1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂;   2、老鸡……

    做饭小技巧一

    做饭小技巧一

    1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连;   2、炖肉时,在锅里加上几块桔皮……

    
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