非常好用的剥土豆妙方

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

研究显示：紧贴土豆皮下层所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉，所以千万不要去皮太厚！下面教大家一款实用的去皮妙方。

1，先将土豆洗净，用刀在中间轻轻划一圈。

2，加开水小煮半分钟。

3，捞出过凉水。

4，然后，就随意的轻松去掉皮啦！

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