自己做干净、香辣美味辣条

小时候5毛钱的辣条是永远不变的最爱，就连现在我们还会经常去购买。相信这绝对是几乎所有朋友们的共同记忆。但是在中国，一些王八蛋生产商，只顾自己的利益，从来不考虑食品本身放了多少添加剂、多少有毒物质、多少脏兮兮！想想就想骂人！好了，收回心情。我们今天自己来学学制作香辣美味辣条！绝对干净有营养，家里的小朋友吃也会绝对放心！一起来学学吧！

1，首先泡发黄豆8-10小时，然后沥干水分，半斤黄豆可以泡出一斤。

2，将黄豆和水放入豆浆机打磨一分钟。此步骤的黄豆和水的比例要比平时要粘稠一点。

3，用纱布滤去豆渣。

4，将豆浆加热烧开5分钟。

5，将烧开的豆浆倒入盆中，让在盛水的锅里。隔水加热。

6，慢慢表面就会出现豆皮，用筷子轻轻挑出、沥干。

7，沥干之后，切段、下油锅。

8，油锅姜片爆香后放入、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，然后倒入酱油、一小碗水烧沸。

9，放入豆皮、料酒、盐，焖至入味，再撒上辣椒粉即可出锅。香喷喷的自制辣条就做好了，快端出来尝尝味道如何！

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